Eend

Ook de Barberie en Mulard eenden worden op onze boerderij gekweekt om ons gamma compleet te maken.

• Verse eendenlever / foie gras de canard cru
• Verse eendenborst / magret de canard
• Gerookte eendenborst / magret de canard fumé
• Geconfijte eendenbout / cuisse de canard confit
• Pastei van eend (bokaal & blik) / terrine de canard (bocal & conserve)
• Geconfijte eendenmaagjes (blik) / gésiers de canard (conserve)